صينية الدجاج بالكريمة وجبنة شيدر‏

صينية الدجاج بالكريمة وجبنة شيدر‏

المقادير..



دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة أو متوسطة -


ليمون مقطع شرائح أو ليمون مبشور حسب الرغبة -


بصله كبيره مقطعة شرائح -


ثوم شرائح -


فلفل حار شرائح -



3 مربعات صغيره زبدة وزن الواحدة 10 غرام -


2 ملعقة طعام طحين متعدد الاستعمال -


3 أكواب من ماء الدجاج .





الطريقة:



. نسلق قطع الدجاج في ماء

ونضع الهيل او الحبهان والقرنفل وأعواد الدارسين (القرفه) والملح .



2. نحتفظ بماء الدجاج على جنب.

3. نصف الدجاج في صينية الفرن .

4. نوزع شرائح البصل والثوم وقشر أو شرائح الليمون
والفلفل على الدجاج





طريقة الكريمه :




1. نسيح الزبده على النار .

2. نضيف ملعقتين الطحين ونخلط جيدا حتى يتجانس الطحين.

3. نضيف ماء الدجاج ونخلط بسرعة ،
نستمر بالخلط حتى تصبح الكريمه غير غليظه ولا خفيفة.



4 نسكب الكريمه فوق صينية الدجاج.

نوزع جبن شيدر المبشور فوقهم .

نضع الصينية في فرن حرارته 180 مئوية 300 فهرنهايت


من فوق حتى يتحمر السطح أو حوالي نصف ساعة


والف صحة والعافية